Quem nunca comprou uma melancia insossa e aguada que atire a primeira pedra. Embora esta seja uma das frutas mais docinhas e generosas que se tem notícia, a verdade é que escolher melancia não é para qualquer um.
Mas, será que existe uma forma de saber se a melancia já está boa para o consumo? Como será que os feirantes, agricultores, sua mãe e sua avó acertam, só de olhar, se a fruta está docinha e suculenta?
Se você achava que era preciso sorte para escolher melancia, fique sabendo que não tem nada a ver com isso. O que as pessoas não comentam é que existe uma série de sinais, impressos na própria fruta, que indicam se ela está verde ou madura, se tem chances de estar mais doce ou mais sem sabor e assim por diante. Não é interessante?
O melhor de tudo é que todos esses pequenos truques para escolher melancia são muito simples e fáceis de aprender. Depois da lista que preparamos abaixo, aliás, você vai ver como essa missão vai ser mais simples de agora para frente.
Aprenda como escolher melancia madura e doce:
1. Manchas amarelas
Nenhum melancia é completamente verde, já que a parte da fruta que cresce em contato com o chão tende a ser menos pigmentada e é esta a explicação para aquela mancha amarela que a gente encontra na casca da melancia.
Quanto mais escura for esta mancha, mais madura estará a fruta. As manchas brancas indica que a melancia ainda não está gostosa.
2. “Estrias” em alto relevo
Outro dos sinais úteis na hora de escolher melancia no supermercado ou na feira são aquela espécie de estrias, que mais parecem uma rede em torno da fruta e que, às vezes, ficam em alto relevo. Essas cicatrizes indicam que as abelhas mantiveram contato com a fruta durante a polinização. Logo, quanto mais manchas assim, mais doce deve ser a melancia.
3. Macho ou fêmea
Pode parecer estranho, mas os agricultores dividem as melancias em machos e fêmeas. Quando mais alongadas, elas são consideradas “meninos” e costumam ter um sabor menos concentrado e mais aguado. Por outro lado, as mais redondinhas, consideradas meninas, são bem mais doces.
4. Peso e volume
Quando for escolher melancia, preste atenção também no tamanho e no volume da fruta. Uma melancia doce não deve ser pequena demais, muito menos enorme. As medianas são sempre a melhor aposta e ela deve pesar a quantidade esperada para o tamanho que exibe.
5. Haste
Outro ponto de referência para escolher melancia madura em sua próxima compra é observar a haste. Se ela estiver seca, pode comprar sem medo, porque a fruta está madura. Frutas com hastes verdes são um sinal de que a polpa também não está boa para o consumo ainda.
E então, aprendeu? Que tal sair para comprar uma melancia e testar seus conhecimentos agora?
E, falando em melancia, embora se trate de um assunto completamente diferente, você deveria conferir ainda: O que acontece se derramar alumínio líquido na melancia?
Fonte: Incrível
