Curiosidades

7 alimentos que podem causar alergia e você nem sonhava

É bem comum ouvir que uma pessoa tem alergia, mas com certeza você nunca imaginaria que esses alimentos pudessem causar reações alérgicas em alguém.

A alergia é uma reação anormal do sistema imunológico, que acontece logo depois da ingestão de alguma substância. Ela pode ser branda ou, até, levar à morte.

Antes de continuar, dá uma olhada nessa matéria: alimentos e objetos do nosso dia a dia que são radioativos.

Vale lembrar que alergia é algo bem diferente da intolerância alimentar – que é quando o organismo não possui enzimas capazes de absorver açúcares de determinados alimentos.

Só no Brasil, a estimativa é de que, aproximadamente, 8% das crianças e 3% dos adultos possuam algum tipo de alergia. Nessa matéria listamos

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7 alimentos que podem causar alergia e você nem sonhava

1 – Leite de vaca

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Tanto o próprio leite quanto seus derivados fazem parte de um dos alimentos que mais causam alergia à população brasileira. E a causa dessa reação está ligada diretamente às proteínas caseína, alfalactoalbumina e beta-lactoglobulina.

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2 – Frutas cítricas

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Quem tem gastrite pode sofrer bastante com dores estomacais ao ingerir esse tipo de alimento. Mas a alergia é algo muito pior. Apesar de ser rara, quando acontece de alguém ter alergia a frutas a probabilidade de serem as cítricas é bem maior.

3 – Peixes e frutos do mar

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Como dissemos, esses são alguns alimentos não tão surpreendentes assim, principalmente o camarão. No Brasil o seu consumo é mais comum no litoral mas, mesmo assim, o sistema imunológico pode entender esses alimentos como uma ameaça ao organismo, causando reações adversas.

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4 – Oleaginosas

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Castanhas são um excelente exemplo desse tipo de alimento. Reações alérgicas a esse tipo de comida pode aparecer em qualquer fase da vida e, geralmente, é persistente. Quem tem alergia a oleaginosas não necessariamente terá alergia a amêndoas, por exemplo. Cada organismo reage de um jeito, por isso é preciso analisar cada caso como único.

5 – Ovos

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Acontece, principalmente, na fase pediátrica. Mas isso não quer dizer que uma pessoa não possa ter reações alérgicas apenas depois de adulto. Lembrando, cada caso é um caso. Quando acontece, geralmente, é causada pelas proteínas ovomucóide e ovoalbumina.

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6 – Soja

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Essa leguminosa está presente na composição de diversos produtos e pode causar alergia principalmente em bebês e crianças, na fase adulta é bem mais raro.

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7 – Trigo

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Já pensou não poder comer aquele pãozinho francês quentinho? Quem tem alergia a trigo sabe exatamente o que é isso. A não ser que o pão seja feito com outro ingrediente que não a farinha de trigo. A grande ameaça aqui é a gliadina, uma proteína do trigo.

Fonte: Vix

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