O micro-onda é um aparelho complexo e delicado da nossa cozinha. Dentre muitas coisas que se fala sobre ele, uma das principais é sobre não colocar metal no seu interior. Segundo a maioria das pessoas, isso pode estragar o seu equipamento na mesma hora, de uma vez por todas. Algumas outras pessoas chegam a dizer que o micro-ondas pode até explodir.
Mas diante de tantos burburinhos, qual é a verdade? O que acontece se colocarmos metal dentro do micro-ondas? O Segredos do Mundo resolve esse mistério agora mesmo e te conta tudo.
Para começar, primeiro você precisa entender como funciona um micro-ondas.
Micro-ondas
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Magnétrons são válvulas eletrônicas responsáveis por transformar energia elétrica em ondas eletromagnéticas. Essa tecnologia, criada para equipamentos militares, é a usada para micro-ondas.
A alta frequência, que gira em torno de 2,5 gigahertz, é absorvida com mais facilidade pela matéria orgânica. A energia faz as ondas vibrarem mais forte, penetrando cerca de uma polegada e meia nos alimentos, sendo que o resto são conduzidas pelas próprias propriedades do alimento.
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Metal no micro-ondas
Bom, se os alimentos são aquecidos no micro-ondas pelas suas próprias propriedades, como água, gorduras e açucares, o que acontece com outros elementos? Cerâmica, plástico ou vidro não absorvem as ondas e por isso não esquentam com eficácia no micro-ondas.
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Já o metal é diferente. pois reflete efetivamente a energia de micro-ondas. Acontece que qualquer folha de metal lisa, pode ser usada com segurança no forno de micro-ondas porque elas agem como as paredes de metal planas: elas refletem as ondas.
Mesmo assim, parecendo que não existe problema algum, ainda é proibido. Utensílios como panelas, tigelas e formas de metal estão totalmente proibidas de entrar no forno de micro-ondas. Você não vai querer, e nem deve, pagar para ver. Apenas papel alumínio.
