O tempo de digestão é um processo para transformar os alimentos em minúsculas partículas para que sejam absorvidas na corrente sanguínea. Mas você já se perguntou quanto tempo leva para digerir certos alimentos?
Sementes com alto teor de gordura como girassol, abóbora, gergelim levam cerca de 60 minutos. Por outro lado, nozes como amêndoas, castanhas de caju, nozes e Castanhas-do-Pará demoram o dobro para serem digeridas.
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Carne processada é difícil de digerir, pois ela está repleta de gordura saturada, sódio, nitratos e conservantes, o que causa problemas durante o processo digestivo. Por isso, demora de três a quatro horas para ser digerida.
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Legumes ricos em água, como alface, agrião, pepino, tomate e rabanete, são digeridos em 30-40 minutos. Já legumes cozidos com folhas e crucíferos, como couve, brócolis e couve-flor são digeridos em cerca de 40-50 minutos.
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Arroz integral, trigo, aveia e fubá levam cerca de 90 minutos para serem digeridos no organismo, enquanto lentilhas, grão de bico, ervilhas, feijão e soja levam mais tempo, de 2 a 3 horas.
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O organismo precisa de 20-25 minutos para digerir uma melancia, já o melão leva cerca de 30 minutos. Frutas como laranja, toranja e banana levam cerca de 30 minutos, enquanto maçã, pera, cerejas e kiwi levam 40 minutos.
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O leite desnatado e o queijo desnatado levam uma hora e meia para serem digeridos. Todavia, os lacticínios gordurosos podem levar até 2 horas para serem digeridos.
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Lacticínios
É preciso cerca de 30 minutos para digerir a gema do ovo, por outro lado, o ovo inteiro leva 45 minutos para a digestão completa, independente da forma do preparo.
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Ovos
Pizzas, hambúrgueres, hot dogs e outros fast foods são repletos de carboidratos, molho e coberturas vegetais, além de alto teor de gordura e proteína encontradas no queijo e nas carnes processadas. A digestão pode demorar até 8 horas.
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Fast food