Comandado por Claude Troisgros e Batista, e a belíssima Monique Alfradique, o Mestre do Sabor é um reality culinário, transmitido pela Rede Globo. Sua primeira edição, aliás, foi ao ar em 2019. Mas, você se lembra quem são todos os ganhadores de Mestre do Sabor?
Em suma, os participantes – que já são experientes profissionais do mundo da gastronomia -, são avaliados pelos renomados chefs, como Kátia Barbosa, Leo Paixão e Rafael Costa e Silva.
Este último, inclusive, entrou para o elenco fixo na segunda temporada, substituindo o Chef José Avillez. Ele integrava o juri do reality, mas, devido à pandemia, optou por deixar o programa e voltar ao seu país de origem, Portugal.
O reality é marcado pela valorização de ingredientes e produtos nacionais, e os participantes, assim como os jurados, resgatam a tradição e afetividade da cozinha tradicional brasileira.
Em suma, o Mestre do Sabor conta com provas eliminatórias, desafios, duelos gastronômicos e grandes reviravoltas a cada temporada.
Ganhadores do Mestre do Sabor
Gabriel Coelho – 1ª Temporada
Fonte: GshowGabriel Coelho foi o primeiro vencedor da primeira temporada do programa Mestre do Sabor. Para esclarecer, ele é cozinheiro desde os 18 anos e recebeu o convite para a competição em 2019.
Natural de Presidente Venceslau, no interior de São Paulo, o chef cursou Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi e logo começou sua primeira experiência profissional como cozinheiro, ainda na faculdade.
Depois disso, passou por restaurantes como Clos de tapas, Brasil a Gosto e até chegou a trabalhar no Chile, no famoso restaurante Boragó, hoje o quinto melhor restaurante da América Latina.
Ao regressar ao Brasil, sua primeira experiência com reality foi no The Taste Brasil (GNT) onde, apesar de não ter levado o prêmio, ganhou muita experiência. Em seguida, Gabriel Coelho se tornou o primeiro vencedor do Mestre do Sabor, onde faturou R$ 250 mil e um carro zero. Junto ao campeão, disputavam o prêmio Djalma Victor, Lui Veronese e Dudu Poerner.
Pratos ganhadores
Durante a final da primeira temporada, os candidatos deveriam cozinhar um menu completo em três etapas: prato de entrada, prato principal e sobremesa. Além disso, a banana era o ingrediente obrigatório que deveria ser usada pelos três chefs na preparação dos dois primeiros pratos.
Gabriel Coelho ganhou ao fazer uma banana grelhada com alho-poró, lagostim e taioba como entrada, joelho de porco com jiló, tartare de banana e couve como prato principal, e arroz doce com coco como sobremesa.
Dário Costa – 2ª Temporada
Dário Costa foi o campeão da segunda temporada do Mestre do Sabor, em 2020. O chef paulista é surfista, pescador e especialista em frutos do mar. Além disso, formado em Gastronomia na São Judas – Unimonte, Dário é dono do restaurante Madê, em Santos.
Curiosamente, Dário conheceu o mundo da gastronomia na Nova Zelândia, quando começou a trabalhar como auxiliar de limpeza em um restaurante, e investiu no sonho até virar cozinheiro. Ademais, ele também trabalhou na Itália e em navios na Indonésia.
No universo dos realities, ele participou da primeira edição do Masterchef Profissionais, da Band, em 2017, chegando a ficar em terceiro lugar. Por fim, no Mestre do Sabor, ele sagrou-se campeão e desbancou os finalistas Ana Zambelli, Serginho Jucá e Júnior Marinho, levando para casa o prêmio de R$ 250 mil.
Pratos ganhadores
Na final da segunda temporada do Mestre do Sabor, os chefs também precisaram preparar um menu completo com prato de entrada, prato principal e sobremesa.
A cada prova os ingredientes obrigatórios para a confecção dos pratos eram definidos por sorteio. Dessa maneira, o menu feito por Dário Costa foi batizado como Sinais. Para a entrada, o chef fez um Crudo de peixe vermelho com leite de castanha, que foi o preferido dos jurados.
Em seguida, no prato principal Dário preparou uma Anchova ao molho de camarão, com manjericão e tomates, além de nata. Por último na terceira e decisiva etapa da prova, o chef santista entregou um Biscoito recheado com creme de castanhas, ganache de chocolate branco e frutas vermelhas, como sobremesa.
Após provarem os três pratos de cada finalistas, os Mestres elegeram o Menu Sinais, feito por Dário Costa, como o melhor da grande final, dando o título de Mestre do Sabor ao chef paulista.
Terceira temporada do Mestre do Sabor
O reality culinário Mestre do Sabor tem direção artística de LP Simonetti e direção geral de Aída Silva. A terceira temporada do programa estreia no dia 06 de maio de 2021 e vai ao ar às quintas-feiras, após a novela Império, na Globo. Por outro lado, no canal GNT, a estreia será no dia 07, com exibição às sextas-feiras, às 21h30.
A terceira temporada do Mestre do Sabor irá reunir 18 chefs que vão mostrar suas habilidades em sete fases da competição: Prato de Entrada; Na Pressão; Duelos; Repescagem; Na Peneira; Semifinal e Final. Desse modo, os participantes estarão divididos em três times, comandados pelos mestres Kátia Barbosa, Leo Paixão e Rafael Costa e Silva.
Todavia, somente quatro chefs participarão da final ao vivo, prevista para julho, e o grande vencedor receberá o prêmio de R$ 250 mil, além do título de ‘Mestre do Sabor’.
Do lado de fora do reality, os fãs poderão acompanhar a competição por meio de uma série de conteúdos especiais na internet, nos perfis oficiais do programa. Além disso, todas as receitas dos episódios serão disponibilizas no site Receitas, portal da Globo dedicado à culinária.
Então, agora que você sabe quem são os ganhadores do Mestre do Sabor, clique e leia: Quem são os ganhadores do BBB até hoje e como eles estão atualmente e Vencedores de No Limite – Quem são todos eles e como estão atualmente.
Fontes: Gshow, Notícias da TV, Folha de São Paulo, Wikipédia
Fotos: Gshow/Reprodução
