Curiosidades

Nuggets do McDonald’s contém 40 ingredientes e a maioria deles você nunca ouviu falar

Nuggets do McDonald's contém 40 ingredientes e a maioria deles você nunca ouviu falar. A boa notícia? Realmente tem frango nele!

Eles são tão famosos quanto a batata frita e na crocância também se compararam. Mas, apesar de serem bem gostinhos, é possível que você já tenha ficado curioso (e com medo ao mesmo tempo) para saber como são feitos os nuggets do McDonalds e o que eles têm na composição, não é verdade?

Isso acontece porque, como a gente sabe, quando se trata de fast food, os ingredientes dos alimentos não costumam ser muito tradicionais e é possível que tenhamos uma surpresa não muito grata em conhecê-los. Isso já aconteceu, por exemplo, na matéria que listamos tudo o que tem na batata frita do McDonald’s.

Frango, sim senhor!

No caso dos nuggets do McDonald’s, claro, a coisa não é lá muito diferente. Como você vai ver, cada pedacinho de frango que você morde é composto de, nada menos, que 40 ingredientes diferentes e muitos deles são sintéticos e recebem nomes que você nunca imaginou na vida.

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Mas, se você tinha medo de descobrir qual a proteína usadas nos nuggets, essa sim pode ser um boa notícia. Isso porque, ao contrário das salsichas por aí, que recebem uma mistura sem fim de partes animais, o nuggets do McDonald’s é mesmo feito de frango!

Receita desconstruída

Quem listou esse e os demais ingredientes dos pedacinhos de frango empanado da rede de fast food, aliás, foram o fotógrafo Dwight Eschliman e o escritor especializado em gastronomia Steve Ettlinger. Juntos, os dois criaram um livro em que apresentam as receitas de várias comidas famosas, mesmo industrializadas, de forma desconstruída.

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Abaixo, você confere quais são esses outros ingredientes misteriosos da lista.

Conheça os ingredientes dos famosos nuggets do McDonald’s:

1. Frango desossado

2. Água

3. Amido

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4. Sal

5. Levedura autolisada

6. Sal

7. Amido de trigo

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8. Flavorizante natural

9. Óleo de cártamo

10. Dextrose

11. Ácido cítrico

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12. Fosfato de sódio

13. Flavorizante natural

14. Água

15. Farinha de trigo branca

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16. Niacina

17. Ferro

18. Mononitrato de tiamina

19. Riboflavina

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20. Ácido fólico

21. Farinha de milho

22. Farinha de trigo branca

23. Amido

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24. Sal

25. Bicarbonato de sódio

26. Pirofosfato ácido de sódio

27. Fosfato de alumínio e sódio

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28. Fosfato monocálcico

29. Lactato de cálcio

30. Temperos

31. Amido de trigo

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32. Dextrose

33. Amido de milho

34. Óleo de canola

35. Óleo de milho

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36. Óleo de soja

37. Óleo de soja hidrogenado

38. TBHQ

39. Ácido cítrico

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40. Dimetilpolisiloxano

E aí, o que você achou da lista? Esperava que houvesse tanta coisa naqueles pedacinhos de nuggets? Agora, falando em comidas do McDonalds, você precisa conferir também: 22 segredos descobertos sobre a cozinha do McDonald’s.

Fonte: Cosmopolitan

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