Frutos do Cerrado – 21 frutas típicas da região que você deveria conhecer

Os frutos do Cerrado são características de um bioma muito importante. Certamente você já ouviu falar de pequi ou murici.

Contudo, o Cerrado é um bioma que ocupa uma área de cerca de dois milhões de quilômetros quadrados. Logo, ele cobre 20% do território nacional na região do Planalto Central do Brasil. Também conhecido como a savana brasileira, possui árvores esparsas e amplas áreas cobertas com gramíneas. De fato possui uma rica biodiversidade.

Portanto, vamos conhecer os frutos desse bioma tão importante.

Frutos do Cerrado:

Açaí

Apesar de não ser uma fruta presente apenas no Cerrado, ela é bastante conhecida na região. Um fato curioso é o de que ele é um ótimo energético. Portanto, a cada 100 gramas de açaí, ele rende 250 calorias.

Araticum

Esse fruto do Cerrado tem propriedade antioxidante e é muito comum de ser encontrado em áreas secas e arenosas. O seu sabor está no interior: a polpa envolve uma semente preta.

Baru

Primeiramente, é importante ressaltar que essa é uma espécie que está ameaçada de extinção, dada a grande extração de sua madeira.

A sua casca é tão dura que, para abri-lo, é praticamente impossível não quebrar a amêndoa. No entanto, há técnicas para essa quebra e quando você compra ela está inteira. O consumo desse fruto é muito importante, pois tem um alto teor proteico e é rico em ômega-6 e 9, zinco, ácido graxos, proteínas, fibras, minerais e ferro.

Bacupari-do-cerrado

Primeiramente, esse fruto do Cerrado possui uma polpa espessa e consistente. No entanto, possui um sabor adocicado e agradável. Sua árvore pode chegar a 8 metros de altura.

Bocaiúva

Esse fruto do Cerrado é muito consumido por araras, cotias, capivaras, emas, antas, entre outros. Possui um sabor adocicado e é rico em betacaroteno e vitamina A.

Buriti

A princípio, esse fruto adocicado é rico em vitaminas A, B e C. Além disso, é rico também em cálcio, ferro e proteínas. A palmeira do Buriti chega até 30m de altura.

Cagaita

Um fruto do Cerrado bem conhecido, possui um sabor levemente azedo. No entanto, é preferível que não seja consumida quente, ou muito madura, ou em grande quantidade, pois pode causar indigestão e você vai fazer muitas visitas ao banheiro.

Cajá-manga

O fruto possui um sabor agridoce que agrada a muitos. Então, é até por este motivo, que muitos gostam de consumi-lo com uma pitadinha de sal. A árvore de origem desse fruto do Cerrado tem até 15 metros de altura.

Cereja-do-cerrado

Certamente, é uma opção para quem gosta de pitanga. É um fruto do Cerrado que tem a polpa espessa, suculenta, macia e de sabor doce.

Gabiroba

A Gabiroba é um fruto do Cerrado muito conhecido na região. É um arbusto produtor de frutas que são saborosas e ao mesmo tempo refrescantes. Certamente, uma ótima opção para tempos de calor.

Gengibre

Aqui temos uma raiz muito usada como bactericida, e, inclusive, pode ser estimulante. Também possui propriedades desintoxicante. Além disso, é bastante utilizada em chás, sucos detox, entre outros.

Graviola

Um fruto do Cerrado muito apetitoso, rico em carboidratos, principalmente a frutose. Assim é muito utilizado em picolés, sucos e consumindo a fruta em si. Possui um sabor que lembra uma mistura de morango com abacaxi.

Guavira

Certamente, um dos frutos do Cerrado que vem desaparecendo ao longo do tempo devido ao desmatamento. Ele é rica em vitamina C, além de magnésio, cálcio, potássio, fósforo, zinco e óleos essenciais.

Jatobá

Esse fruto do Cerrado tornou-se patrimônio nacional graças aos índios. Assim, ele era utilizada em momentos de meditação, ficando conhecido, inclusive, como fruta mística.

Neste fruto a casca e a polpa podem ser consumidos.

Jenipapo

Esse fruto é muito conhecido entre os indígenas, já que é utilizado para pintar seus corpos e proteção contra os mosquitos..

Esse fruto do Cerrado é rico em riboflavina e ferro, inclusive previne a catarata.

Mama-cadela

Primeiramente, esse fruto do Cerrado possui um aspecto enrugado. Tem a polpa fibrosa e suculenta. Geralmente, é consumido a fruta em si, ou em chás.

Mangaba

Um típico representante dos frutos do Cerrado, a mangaba possui uma polpa suculenta, ligeiramente leitosa e azeda. O leite da mangaba, extraído das folhas e do tronco da árvore, assim serve, inclusive, para a produção de látex.

Murici

Outro forte representante dos frutos do Cerrado, o murici é comum em todo o território do bioma, e em algumas regiões de solo arenoso da Amazônia. A fruta possui polpa carnosa, e apenas uma semente. Além disso, possui sabor e aroma muito apreciados na região.

Pequi

Primeiramente, é necessário destacar o pequi como sendo o mais conhecido entre os frutos do Cerrado. De fato, esse é daqueles  frutos que muitos amam e outros odeiam. Assim ele é muito utilizado na culinária, por exemplo, produzido sozinho ou misturado com arroz e frango.

A casca verde dura, no entanto, guarda as sementes que são rodeadas pela polpa amarela. Mas cuidado: não se pode morder a parte amarela, pois ela é cheia de espinhos. Você consome o fruto apenas superficialmente.

Pera-do-campo

Esse fruto do Cerrado foi imortalizado na obra de Guimarães Rosa. Possui polpa suculenta e um sabor levemente azedo. No entanto, sua árvore é apenas um arbusto que varia entre meio metro e um metro e meio.

Taperebá

Em suma, esse fruto do Cerrado possui propriedades medicinais muito utilizadas. Entre elas temos, por exemplo: tratamento de problemas no estômago e no intestino; tratamento de problemas urinários. Além disso, possui um sabor ácido e adocicado.

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Fontes: Delícias do Cerrado; Ecoa; Nó de Oito.

Imagem de Destaque: Te Amo Anapolis