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Frutos do Cerrado: 21 frutas típicas que você deveria conhecer

Desde pequi até a mangaba, conheça aqui os frutos do Cerrado que são bem famosos na região, mas que o Brasil inteiro devia conhecer.

Os frutos do Cerrado são característicos desse bioma muito importante, que ocupa uma área de cerca de dois milhões de quilômetros quadrados, ou seja, 20% do território nacional na região do Planalto Central do Brasil.

Também conhecido como a savana brasileira, o Cerrado possui árvores esparsas e amplas áreas cobertas por gramíneas, além de uma rica biodiversidade, por exemplo, frutos como pequi e murici.

Vamos conhecer melhor esses e alguns outros frutos? Confira!

Alguns dos melhores frutos do Cerrado

1. Açaí

Açaí
Ac Jornal.com

Apesar de não ser uma fruta presente apenas no Cerrado, ela é bastante conhecida na região.

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Ela é considerada um ótimo energético, já que, em cada 100 gramas de açaí há 250 calorias aproximadamente.

2. Araticum

Araticum
Pinterest.

Esse fruto do Cerrado tem propriedade antioxidante e é muito comum de ser encontrado em áreas secas e arenosas. O seu sabor está no interior: a polpa envolve uma semente preta.

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3. Baru

Baru
Ativo.

Primeiramente, é importante ressaltar que essa é uma espécie que está ameaçada de extinção, dado desmatamento para extração da madeira de sua árvore.

A sua casca é tão dura que, para abri-lo, é praticamente impossível não quebrar a amêndoa. No entanto, há técnicas para essa quebra e quando você compra ela está inteira.

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O consumo desse fruto é muito importante, pois tem um alto teor proteico e é rico em ômega-6 e 9, zinco, ácido graxos, fibras, minerais e ferro.

4. Bacupari-do-cerrado

Bacupari
Agro 2.0.

Esse fruto do Cerrado possui uma polpa espessa e consistente. Além disso, possui um sabor adocicado e agradável.

Sua árvore pode chegar a 8 metros de altura.

5. Bocaiúva

Bocaiúva
Hortifruti – Saber e Saúde.

Esse fruto do Cerrado é muito consumido por araras, cotias, capivaras, emas, antas, entre outros. Ele possui um sabor adocicado e é rico em betacaroteno e vitamina A.

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6. Buriti

Buriti
SPDM.

Esse fruto adocicado é rico em vitaminas A, B e C. Além disso, é rico também em cálcio, ferro e proteínas.

A palmeira do buriti chega até 30m de altura.

7. Cagaita

Cagaita
Coisas da Roça.

Um fruto do Cerrado bem conhecido, possui um sabor levemente azedo. No entanto, é preferível que não seja consumida quente, ou muito madura, ou em grande quantidade, pois pode causar indigestão.

8. Cajá-manga

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Vivo Plantas.

O fruto possui um sabor agridoce que agrada a muitos. Inclusive, muitos gostam de consumi-lo com uma pitadinha de sal.

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A árvore de origem desse fruto do Cerrado tem até 15 metros de altura.

9. Cereja-do-cerrado

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Viveiro Ciprest.

Certamente, é uma opção para quem gosta de pitanga. É um fruto do Cerrado que tem a polpa espessa, suculenta, macia e de sabor doce.

10. Gabiroba

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Plantei.

A gabiroba é um fruto do Cerrado muito conhecido na região. É um arbusto produtor de frutas que são saborosas e ao mesmo tempo refrescantes. Certamente, uma ótima opção para tempos de calor.

11. Gengibre

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Uol.

Aqui temos uma raiz muito usada como bactericida, e, inclusive, pode ser estimulante. Também possui propriedades desintoxicantes. Além disso, é bastante utilizada em chás, sucos detox, entre outros.

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12. Graviola

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
ABRALE.

Um fruto do Cerrado muito apetitoso, rico em carboidratos, principalmente a frutose. Dessa forma, é muito utilizado em picolés, sucos e consumindo a fruta em si.

Possui um sabor que lembra uma mistura de morango com abacaxi.

13. Guavira

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Rural Centro.

Certamente, um dos frutos do Cerrado que vem desaparecendo ao longo do tempo devido ao desmatamento. Ele é rica em vitamina C, além de magnésio, cálcio, potássio, fósforo, zinco e óleos essenciais.

14. Jatobá

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
AVôVó.

Esse fruto do Cerrado tornou-se patrimônio nacional graças aos indígenas. Assim, ele era utilizado em momentos de meditação, ficando conhecido, inclusive, como fruta mística.

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Nesse fruto, a casca e a polpa podem ser consumidos.

15. Jenipapo

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Greenme.

Esse fruto é muito conhecido entre os indígenas, já que é utilizado para pintar seus corpos e proteção contra os mosquitos.

Esse fruto do Cerrado é rico em riboflavina e ferro, inclusive previne a catarata.

16. Mama-cadela

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Guia do Corpo.

Esse fruto do Cerrado possui um aspecto enrugado, tem a polpa fibrosa e suculenta. Geralmente, é consumido puro ou em chás.

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17. Mangaba

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Agência Embrapa.

Um típico representante dos frutos do Cerrado, a mangaba possui uma polpa suculenta, ligeiramente leitosa e azeda. O leite da mangaba, extraído das folhas e do tronco da árvore, serve, inclusive, para a produção de látex.

18. Murici

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Chá benefícios.

Outro forte representante dos frutos do Cerrado, o murici é comum em todo o território do bioma e em algumas regiões de solo arenoso da Amazônia.

A fruta possui polpa carnosa e apenas uma semente. Além disso, possui sabor e aroma muito apreciados na região.

19. Pequi

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Metrópoles.

Primeiramente, é necessário destacar o pequi como sendo o mais conhecido entre os frutos do Cerrado. De fato, esse é daqueles frutos que muitos amam e outros odeiam.

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Ele é muito utilizado na culinária, por exemplo, consumido sozinho ou misturado com arroz e frango.

A casca verde dura, no entanto, guarda as sementes que são rodeadas pela polpa amarela. Mas cuidado: não se pode morder a parte amarela, pois ela é cheia de espinhos. Você consome o fruto apenas superficialmente.

20. Pera-do-campo

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Sucesso Vital.

Esse fruto do Cerrado foi imortalizado na obra de Guimarães Rosa. Possui polpa suculenta e um sabor levemente azedo.

Sua árvore é apenas um arbusto que varia entre meio metro e um metro e meio.

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21. Taperebá

Frutos do Cerrado - Conheça e saiba um pouco sobre os frutos do Cerrado
Portal Embrapa.

Esse fruto do Cerrado possui propriedades medicinais muito utilizadas, por exemplo: tratamento de problemas no estômago e no intestino; tratamento de problemas urinários.

Além disso, possui um sabor ácido e adocicado.

Leia também:

Fontes: Delícias do Cerrado; Ecoa; Nó de Oito.

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